Misión

WWG Foundation ofrece Asesoramiento y Soporte para todos los aficionados a la Heladería Artesanal en el mundo que quieren empezar un trabajo o invertir en la difusión del auténtico Helado Artesanal Italiano.
  • FORMACIÓN

    Cursos profesionales de nivel creciente para nuevos Heladeros

  • INVERSORES

    Una ayuda para tu inversión finanziera en un sector en fuerte desarrollo en el mundo.

  • FRANQUICIA

    Descubre como abrir una heladería con la calidad WWG en Italia y al extranjero.

  • ASESORAMIENTO

    Los mejores expertos a tu disposición para tu entrada en el mundo de la Heladería Artesanal.

Helado Artesanal – una breve Historia

A partir del Sher-bet de los Fenicios, una mezcla de nieve, leche y fruta (de pronto difundido en todo el Imperio Romano) hasta el Sorbetto renacentista, perfeccionado por Bernardo Buontalenti desde Florencia. Es precisamente en Toscana, donde ahora surge la sede de WWG Foundation, que empieza la edad moderna de la Heladería Artesanal Italiana, en seguida difundida en todas las cortes reales europeas, empezando por la corte real francesa gracias a la Reina Catalina de Médicis. A través de los siglos, enriquecido por nuevos ingredientes (cacao, vanilla, …) nuevas técnicas y nuevos equipos de refrigeración el Sorbetto se transforma en Helado, Arte que los Italianos muy pronto se llevan a Europa y América. Hoy en día el Helado Italiano representa: alta calidad, materia prima y creatividad y se ha transformado en un dulce que se sitúa a un nivel alto de producción artesanal pero al mismo tiempo es al alcance de todos. Una sana y fresca alternativa al helado industrial.

SOCIOS FUNDADORES

  • Sergio Dondoli

    Sergio Dondoli

    Gelateria di Piazza, San Gimignano (Siena)
  • Giancarlo Timballo

    Giancarlo Timballo

    Gelateria Fiordilatte, Udine
  • Sergio Colalucci

    Sergio Colalucci

    Gelateria Colalucci, Nettuno (Roma)

Contactos

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Showroom:
Via del Castello, 25 - San Gimignano (SI) - Italia
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