Formación

Diferentes niveles de formación para verdaderos aficionados de la Heladería Artesanal Italiana.

Heladero con formación y conocimientos básicos del Helado.

  • Operador capaz de preparar recetas con ingredientes, bases, pastas semielaboradas etc…
  • Operador de laboratorio capaz de dirigir una pasteleria pequeña
  • Operador capaz de trabajar en un laboratorio con producción diaria para la venta

Heladero con conocimientos básicos de la Heladería, ya formado como Heladero.

  • Conocimientos de sistemas de producción y capacidad de trabajar en laboratorios de producción media (ej. producción para 2/3 heladerías)
  • Capaz de formar personal in situ para producciones pequeñas y medias
  • Capaz de dirigir los recursos humanos (personal de laboratorio)

Heladero con conocimientos básicos de la heladería, ya formado como Heladero, experto en gestión.

Heladero con:

  • Formación general
  • Formado para administrar heladerías y personal
  • Capaz de administrar compras, pagos y movimientos varios
  • Capaz de formar, administrar, personal de laboratorio
  • Capaz de formar, administrar, educar personal para la venta (comunicación y marketing del helado)

Heladero con conocimientos básicos de la heladería, ya formado como Heladero, experto en gestión.

Heladero gerente con:

  • Habilidad de interacción con posibles inversores
  • Habilidad de expresar un posible plan de negocio
  • Habilidad de suporte para decidir ubicación
  • Habilidad y conocimientos de: decoración, equipos, contactos etc…
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