Отрасль Ремесленного Мороженого растет быстро во всем мире, особенно в Италии, так как итальянское мороженое признано как типичный продукт made in Italy и притягивает ростом интереса к качеству. Для инвесторов считается сектор дающий прибыль с быстрым возвратом инвестиций.

WWG Foundation предлагает для инвесторов которые желают открыть одно или больше кафе-мороженое опытные консультационные услуги с поддержкой деятельности в проектировании, в составлении экономического и финансового плана от создания идеи до её развития.